Speisenkarte
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Unsere Öffnungszeiten der Küche
Montag bis Samstag 12- 20:30 Uhr
Sonntag 12- 20 Uhr
Restaurant ca. 1 Stunde länger
Wir freuen uns auf Euch!
Ihre Familie Hankel
und Team vom Hotel am Untersee
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Aktuelle Coronaregeln im Restaurant
Ab 3. April gelten keine Corona Auflagen mehr!
Stand 01.04.2022
Vorspeisen/ Salate
Sekt | Passionsfrucht Sorbet | Fruchtgarnitur |
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Pfifferlinge | Milchschaum | Baguette a,g,i,l |
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Lachseinlage | Cocktailtomaten | Junglauch | Baguette a,g,d,j,i |
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Garnelenspieß | Knoblauch | Baguette a,g |
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ohne Garnelen | Knoblauch | Baguette VEGETARISCH b,g,i |
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Klare Brühe | Wurzelgemüse | Junglauch | Pfifferlinge | Cocktailtomate (Baguette nicht vegan)a,i VEGAN |
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Tomate | Mozzarella | Knoblauch | Kräuterpesto | Rucola | Oliven | Baguette a,f,g,h,k,l,2,3,7 VEGETARISCH |
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Camembert gebacken | Birne | Preiselbeeren | Grünzeug | Baguette a,c, j VEGETARISCH |
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Wildkräutersalat | Speck Pfifferlinge | Ei Heidelbeer Apfel Vinaigrette | Baguette a,j |
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Wildkräutersalat | Heidelbeer Apfel Vinaigrette Tomate | Gurke | rote Zwiebel | Oliven | Baguette a,j,l,1,2,3,7 |
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Blattsalat | Wildkräutersalat | Hähnchenfilet | Heidelbeer Apfel Vinaigrette | Tomate | Gurke | Paprika | rote Zwiebeln | Ei | Oliven | Baguette a,j,l,1,2,3,7 |
Vegetarisch | Vegan
Blattsalat | Wildkräutersalat | hausgemachte Falafel | Heidelbeer Apfel Vinaigrette | Tomate | Gurke | Weintrauben | Nüsse (Baguette nicht vegan) a,j,h,1,2,3 VEGAN LACTOSEFREI |
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Bio Tofu geräuchert | Rauchsalz | Zucchini | Junglauch | Paprika Pfifferlinge | Zucchini Kartoffel Stampf i,j |
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Linguini | Pfifferlinge | Kräuter Pesto | Cocktailtomaten | Junglauch | Rucola a,e,h |
Fisch
Norwegisches Lachsfilet gewürzt Knoblauch & Pfeffer Linguini | Minzpesto | Cocktailtomaten | Rucola a,g,i |
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Zanderfilet | Speck Pfifferlinge | Rosmarinkartoffeln | Kräuter Sour Cream | Grünzeug a,g, j |
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Zanderfilet | Zitronenbuttersauce | Brokkoli | Salzkartoffeln a,g, j |
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Emder Räuchermatjes | Kräuterremoulade | rote Zwiebeln | Bratkartoffeln | Grünzeug i,j,2,3,8 |
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Forelle gebraten ohne Mittelgräte Rosmarinkartoffeln | Apfelsahnemeerrettich | Grünzeug a,g,i,2,8 |
Fleisch
Hähnchenfilet | Tomate & Mozzarella überbacken Kartoffelspalten | Kräuter Sour Cream | Grünzeug a,g,j,l,2,3,7 |
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Hähnchenfilet Thymian | Zitronenbuttersauce | Brokkoli | Zucchini Kartoffel Stampf a,g,i,j |
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Zitronenhähnchenfilet | Rinderfilet | Zitronenbuttersauce | Zucchini Zuckerschoten | Möhren | Zucchini Kartoffel Stampf g,i,j,c |
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Filetspitzen Rind & Schwein | Pfifferlingrahm Linguini | Cocktailtomaten | Rucola a,g,i |
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Filetsteak 230g | Rauchsalz | Paprika | Zucchini | Junglauch Grilltomate | Rosmarinkartoffeln | Kräuter Sour Cream g,j,l |
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Wildschwein | Mehrkornpanade | Sherry Sauce | Brokkoli | Grünzeug a,c,e,g,j,k |
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Schweinemedaillons | Käsenusskruste | Paprika | Zucchini | Pfifferlinge | Junglauch | Rosmarinkartoffeln | Kräuter Sour Cream a,e,g,h,j,k |
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Schweinerückensteak | Kräuterbutter | Pommes | Grünzeug g,j |
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Schweineschnitzel | Pfifferlingrahm | Kroketten | Grünzeug a,c,g,i,j |
Für den kleinen Gast
Pommes rot/ weiß | Grünzeug a,c,e,h |
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Pommes rot/ weiß | Grünzeug a,c,h |
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Apfelmus | Zucker & Zimt g,3 |
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Apfelmus | Apfelspalten a,c |
Dessert
eine Kugel Creme Vanilla frische Heidelbeeren | Sahne | Eierlikör a,c,g |
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Zwei Kugeln Creme Vanilla frische Heidelbeeren | Sahnehaube | Schokosauce a,c,g |
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Hausgemachte Waffel | frische Heidelbeeren Eis Kugel Mövenpick Creme Vanilla | Sahne a,c,g |
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Hausgemachte Waffel | rote Grütze | Eis Kugel Mövenpick Creme Vanilla | Sahne a,c,g Unsere Waffeln werden frisch für Sie gebacken, es können Wartezeiten entstehen. |
a;)Gluten b;)Krebstiere c;)Eier d;)Fisch e;)Erdnüsse f;)Sojabohnen g;)Milch h;)Schalenfrüchte i;)Sellerie j;)Senf k;)Sesamsamen l;)Schwefeldioxid und Sulfite m;)Lupine n;)Weichtiere
1;)Farbstoffe 2;)Konservierungsstoffe 3;)Antioxidationsmittel 4;)Geschmacksverstärker 5;)Coffeinhaltig 6;)Chininhaltig 7;)Eisensalze 8;)Süßungsmittel