Speisenkarte
Alles mit Pfiff...
Pfifferlinge | Milchschaum | Baguette a,g,i |
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Wildkräutersalat | Speck Pfifferlinge | Ei Erdbeer Apfel Balsamico Vinaigrette | Baguette a,j |
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Schweinemedaillons | Käse Nuss Kruste | Zwiebel Speck Pfifferlinge Kartoffelspalten | Kräuter Quark a,i,g |
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Schweineschnitzel | Pfifferlingrahm | Kroketten | Grünzeug a,c,g,i,j |
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Rührei | Speck Pfifferlinge | Bratkartoffeln | Grünzeug j |
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Zanderfilet | Speck Pfifferlinge | Backkartoffeln | Kräuter Quark a,g,j |
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Rinderfiletspitzen | Pfifferlingrahm | Linguini | Cocktailtomaten | Rucola a,g,i,j |
Vorspeisen/ Salate
Tomate | Mozzarella | Knoblauch | Kräuterpesto | Rucola | Oliven | Baguette a,f,g,h,k,l,2,3,7 |
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Schweinerücken | Zwiebeln | Käse | Zitrone | Baguette a,g,i |
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Emder Räuchermatjes | Senf Dill Vinaigrette | Blattsalat Apfel | Gurke | rote Zwiebel | Ei | Roggenvollkornbrot a,c,g,j,2,8 |
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Blattsalat | Apfel Balsamico Vinaigrette | Tomate | Gurke | rote Zwiebel | Oliven | Baguette a,j,l,1,2,3,7 |
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Blattsalat | Hähnchenfiletstreifen | Erdbeer Balsamico Vinaigrette | Tomate | Gurke | rote Zwiebeln | Ei | Oliven | Baguette a,j,l,1,2,3,7 |
Unsere Klassiker
Bärlauchquark | Zitrone | Baguette a,i,j,2,7 |
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Camembert gebacken | Preiselbeeren | Grünzeug | Baguette a,c,g,j |
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Schweinerücken | Knoblauch Pfeffer Schwarzkümmel | Kräuterbutter Pommes frites | Grünzeug g,j |
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Zanderfilet | Zitronenbuttersauce | Brokkoli | Salzkartoffeln a,g,j |
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Hähnchenfilet | Tomate | Mozzarella überbacken Kartoffelspalten | Kräuter Quark | Grünzeug g,j,l1,,2,3,7 |
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Schweineschnitzel | Spiegelei | Pommes | rot/weiß | Grünzeug a,c,g,i,j |
Vegetarisch | Vegan
Wildkräutersalat | Gurke | Junglauch | Weintrauben Erdbeer Apfel Balsamico Vinaigrette | geröstete Nüsse hausgemachte Falafel (Baguette nicht vegan) a,j,h,e |
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Bulgur | Paprika | Zucchini | Edamame | Junglauch Hirse- Dinkel - Kartoffel – Käse - Stick a,f,k,h |
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Bio Tofu geräuchert | Paprika | Zucchini | Junglauch Mango | Curry | Kokosmilch | Kräuterreisküchlein f,g,i,j |
Fisch
Emder Räuchermatjes | Remoulade Klassik | rote Zwiebel | Bratkartoffeln | Grünzeug c,g,j,2,8 |
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Norwegisches Lachsfilet gewürzt Sesam | Knoblauchöl | Schwarzkümmel Linguini | Kräuter Pesto | Zucchini | Cocktailtomaten | Junglauch a,k,i,j,g |
Fleisch
Entenbrust | Paprika | Zucchini | Junglauch Mango | Curry | Kokosmilch | Kräuterreisküchlein c,g,i,j |
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Wildschweinschnitzel | Mehrkornpanade | Sherry Sauce | Kroketten | Grünzeug a,i,l,g,j |
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Rinderfilet 230g | Rauchsalz | Grilltomate | Kartoffelspalten | Kräuter Quark a,g,j |
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Schweinerückensteak | Senf Zwiebel Käse Kruste Kartoffelspalten | Kräuter Quark | Grünzeug a,c,g |
Für den kleinen Gast
Pommes rot/ weiß | Grünzeug a,c,e,h |
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Pommes rot/ weiß | Grünzeug a,c,h |
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Apfelmus | Zucker & Zimt g,3 |
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Apfelmus | Apfelspalten a,c |
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Pommes rot | Grünzeug a,f,j |
Dessert
Frische Heidelbeeren | Eis Kugel Mövenpick Creme Vanilla | Sahne | Eierlikör a,g,l,1 |
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Frische Heidelbeeren | Eis Kugel Mövenpick Creme Vanilla Eis Kugel Mövenpick Chocolate Chips | Sahne a,g,l,1 |
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Hausgemachte Waffel | frische Heidelbberen Eis Kugel Mövenpick Creme Vanilla | Krokant | Sahne a,c,g |
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Hausgemachte Waffel | rote Grütze | Eis Kugel Mövenpick Creme Vanilla | Krokant | Sahne a,c,g Unsere Waffeln werden frisch für Sie gebacken, es können Wartezeiten entstehen. |
a;)Weizen Gluten b;)Krebstiere c;)Eier d;)Fisch e;)Erdnüsse f;)Sojabohnen g;)Milch h;)Schalenfrüchte i;)Sellerie j;)Senf k;)Sesamsamen l;)Schwefeldioxid und Sulfite m;)Lupine n;)Weichtiere
1;)Farbstoffe 2;)Konservierungsstoffe 3;)Antioxidationsmittel 4;)Geschmacksverstärker 5;)Coffeinhaltig 6;)Chininhaltig 7;)Eisensalze 8;)Süßungsmittel