Speisenkarte

Vorspeisen/ Zwischendurch

Spargelcremesuppe 4,80 €

Rhabarber-Curry-Spargelsuppe, verfeinert mit Kokosmilch 4,80 €

Tomaten-Chili-Suppe garniert mit Rauchschinken 4,80 €

Bärlauchcremesuppe mit Tandoorispieß und Knoblauch-Brot Chip 6,00 €

Würzfleisch mit Käse überbacken und Baguette 6,20 €

Bruschetta mit Tomate-und Mozzarellawürfel 4,30 €

Carpaccio vom Rinderfilet mit Rucola und Parmesan und Baguette 9,60 €

Gebackener Camembert 125g mit Preiselbeeren und Baguette 6,50 €

Salate

Unsere Salate werden mit einer Kräutervinaigrette (vegan) gereicht

Kleiner Salat 4,80 €

Weißer & grüner Spargelsalat mit Cherrytomaten, Rucola und Sesam, dazu Baguette mit Kräuterbutter 8,90 €

Bunter Salat mit Ziegen/ Schafs Fetakäse & Oliven 9,60 €

Großer Salat mit gebratener Hähnchenbruststreifen 11,60 €

Großer Salat, fruchtig, nussig mit Kichererbsenbällchen (vegan) 10,80 €

Für unseren kleinen Gast

Hähnchennuggets mit Pommes frites 6,10 €

Kleines Schnitzel mit Pommes frites 6,10 €

Milchreis mit Apfelmus und Zucker mit Zimt 4,70 €

Linguini mit Tomatensauce 4,60 €

Vegetarisch

Basmatireis mit Bärlauch, Parmesan, Spargelstücke und Cherrytomaten 12,80 €

Kräuteromelett gefüllt mit braunen Champignons und Tomaten

serviert an Salatbukett und Kräuterquark 10,80 €

Linguini mit geräuchertem Tofu aus der Pfanne mit Curry-Kokosmilch,

Paprika, Champignons und Zwiebeln (vegan) 11,50 €

Fisch / Geflügel

Weißer Spargel 300g mit Zanderfilet, dazu Salzkartoffeln und Zitronenbuttersauce 19,50 €

Norwegisches Lachsfilet auf Linguini in Kräuter Pesto mit Spargelstücke und Blattspinat 19,70 €

Gebratenes Zanderfilet an Zitronenbuttersauce, mit Broccoliröschen und Salzkartoffeln 16,50 €

Gebratenes Forellenfilet auf Tomaten- Champignons an Backkartoffeln 16,20 €

Zitronenhähnchenbrust mit Bärlauchbasmatireis, an Zitronensauce und Salat der Saison 15,60 €

Gebratenes Hähnchenfilet auf Pfannengemüse mit Spargel, Apfel und Lauch,

an Mango-Sauce und Kartoffelspalten 16,90 €

Rind / Wild

Argentinisches Rumpsteak (230g) gewürzt mit Rauchsalz, an Pfannengemüse mit Spargel, Apfel und Lauch, dazu Kartoffelspalten und Rhabarber Salsa 25,10 €

Rinderfiletsteak (200g) mit Kräuterbutter an Süßkartoffelpommes, Grilltomate und Salat der Saison 25,50 €

Wildschweinschnitzel in Mehrkornpanade an Sherry Sauce, dazu Broccoliröschen und Kroketten 17,60 €

Wildschweinsteak an Pfannengemüse mit Spargel, Apfel und Lauch, dazu Erbsen- Kartoffelpüree 18,70 €

Schwein

Weißer Spargel 300g mit Schnitzel und Kroketten, dazu Zitronenbuttersauce 17,90 €

Schnitzel mit braunen Champignons in Sahnesauce, dazu Kroketten 14,70 €

Rückensteak mit Spiegelei an gebratenen Zwiebeln und Bratkartoffeln 15,90 €

Pfefferrückensteak mit Kräuterbutter, dazu Süßkartoffelpommes und Salat der Saison 14,40 €

Schweinemedaillons mit einer Nusskäsekruste auf Pfannengemüse mit Spargel, Apfel und Lauch, dazu Erbsen-Kartoffelpüree 18,90 €

Dessert

Beschwipste Erdbeere, Chocolate Chips Eis, Choccolata Stracciatella Eis mit frischen Erdbeeren, Sahne und Eierlikör 5,80 €

Erdbeereisbecher mit Creme Vanilla Eis, Strawberry Cream Eis, frischen Erdbeeren mit Sahne und Erdbeersauce 6,80 €

Frische hausgemachte Waffel mit Puderzucker, frischen Erdbeeren, 1 Kugel Creme Vanilla Eis und Schlagsahne 6,90 €

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