Speisenkarte

Vorspeisen/ Zwischendurch

Mango-Curry-Kokoscremesuppe 4,80 €

Tomaten-Chili-Suppe garniert mit Rauchschinken 4,80 €

Pfifferling Cremesuppe 4,80 €

Würzfleisch mit Käse überbacken und Baguette 6,30 €

Zucchini Carpaccio mit Ziegen/ Schafs Fetakäse, Tomatenwürfel und Baguette 6,90 €

Bruschetta mit Tomate-und Mozzarellawürfel 4,50 €

Carpaccio vom Rinderfilet mit Rucola und Parmesan und Baguette 9,80 €

Gebackener Camembert 125g mit Preiselbeeren und Baguette 6,60 €

Salate

Unsere Salate werden mit einer Kräutervinaigrette (vegan) gereicht

Kleiner Salat 4,80 €

Wildkräutersalat mit gebratenen Pfifferlingen und Ei (vegetarisch) 9,20 €

Bunter Salat mit Ziegen/ Schafs Fetakäse & Oliven 9,70 €

Großer Salat mit gebratenen Hähnchenbruststreifen 11,70 €

Großer Salat, fruchtig, nussig mit Kichererbsenbällchen (vegan) 10,90 €

Für unseren kleinen Gast

Hähnchennuggets mit Pommes frites 6,20 €

Kleines Schnitzel mit Pommes frites 6,20 €

Milchreis mit Apfelmus und Zucker mit Zimt 4,90 €

Vegetarisch

Süßkartoffel gefüllt mit Kräuterquark und Salatbukett 9,20 €

Kräuteromelett gefüllt mit Pfifferlingen und Tomatenwürfel,

serviert an Salatbukett und Kräuterquark 13,70 €

Linguini mit geräuchertem Tofu aus der Pfanne mit Curry-Kokosmilch,

Paprika, Champignons und Zwiebeln (vegan) 11,70 €

Linguini in Kräuter Pesto mit Pfifferlingen,

Blattspinat und Cocktailtomaten 13,90 €

Fisch / Geflügel

Emder Räucher-Matjesfilets an Remoulade, dazu Bratkartoffeln und Salat der Saison 15,10 €

Norwegisches Lachsfilet auf Linguini in Kräuter Pesto mit Blattspinat und Cocktailtomaten 19,40 €

Gebratenes Zanderfilet an Zitronenbuttersauce mit Broccoliröschen und Salzkartoffeln 16,80 €

Forellenfilet gebraten auf Speck Pfifferlingen an Backkartoffeln und Kräuterquark 18,90 €

Gebratene Hähnchenbrust an Sommer Pfannengemüse Broccoli, Champignons, Zuckerschoten und Süßkartoffeln in einer Mango-Curry-Kokos-Sauce an Basmatireis 16,10 €

Kräuterhähnchenfilet mit frischen Pfifferlingen in Sahnesauce, dazu Salzkartoffeln 17,10 €

Rind / Wild

Rinderfiletspitzen mit Pfifferlingen und Linguinis in Rahmsauce 16,80 €

Argentinisches Rumpsteak (230g) gewürzt mit Rauchsalz,

an Speck Pfifferlingen, dazu Kartoffelspalten und Kräuterquark 26,90 €

Rinderfiletsteak (200g) mit Kräuterbutter an Süßkartoffelpommes,

Grilltomate und Salat der Saison 26,70 €

Wildschweinschnitzel in Mehrkornpanade an Sherry Sauce,

dazu Broccoliröschen und Kroketten 17,60 €

Wildschweinsteak an Speck Pfifferlingen, dazu Süßkartoffelpüree und Salatgarnitur 21,60 €

Schwein

Schnitzel mit frischen Pfifferlingen in Sahnesauce, dazu Kroketten 17,00 €

Rückensteak mit Spiegelei an gebratenen Zwiebeln und Bratkartoffeln 16,00 €

Pfefferrückensteak mit Kräuterbutter, dazu Süßkartoffelpommes und Salat der Saison 14,50 €

Schweinemedaillons mit einer Käsenusskruste auf Tomaten-Champignons, dazu Süßkartoffelpüree 18,90 €

Dessert

Beschwipste Heidelbeere, Chocolate Chips Eis, Choccolata Stracciatella Eis mit frischen Heidelbeeren, Sahne und Eierlikör 5,80 €

Heidelbeereisbecher mit Creme Vanilla Eis, Strawberry Cream Eis, frischen Erdbeeren mit Sahne und Heidelbeersauce 6,90 €

Frische hausgemachte Waffel mit Puderzucker, frischen Heidelbeeren, 1 Kugel Creme Vanilla Eis und Schlagsahne 7,20 €

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