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Speisekarte

Unsere Speisenkarte bietet Ihnen etwas für den kleinen bis grossen Hunger.
Über frisch zubereitet Salate bis hin zum Hirschbraten.
Überzeugen Sie sich selbst.
Nehmen Sie sich etwas Zeit mit, um unserer Küche die entsprechende zu geben.
Zusätzlich zu unserer Hauptkarte haben wir entsprechend der Jahreszeit eine Wochenkarte.

Frischer Spargel aus der Prignitz

Spargelcremesuppe
3,40 €

500gr. Spargel pur
mit Salzkartoffeln und Sauce Hollandaise
9,10 €

500gr. Spargel
Schnitzel und Kroketten, dazu Zitronenbuttersauce
14,50 €

500gr. Spargel
Rauchschinken und Salzkartoffeln, dazu Sauce Hollandaise
13,10 €

500gr. Spargel
mit geräuchertem Lachs überzogen und Käsesauce gratiniert,
dazu Backkartoffeln
15,20 €

500gr. Spargel
Zanderfilet, dazu Salzkartoffeln und Zitronenbuttersauce
16,20 €

500gr. Spargel
Schollenfilet und Salzkartoffeln, dazu Sauce Hollandaise
13,80 €

Salate

Kleiner Salatteller des Hauses 3,60 €

Mittlerer Salatteller mit Fetakäse & Oliven 5,50 €

Mittlerer Salatteller mit Thunfisch 5,50 €

Grosse Salatofferte mit Hähnchenbrustfilet 8,90 €

Tomate- Mozzarella mit Balsamikocreme 4,90 €


Süppchen

Klare Hühnerbouillon
mit Eierstich und Fleischklößchen 3,30 €

Soljanka mit Sahnehaube 3,30 €


Zwischendurch

Gebackener Camembert mit Preiselbeeren auf Toast 4,90 €

Würzfleisch überbacken mit Käse und Baguette 4,70 €


Für unsere kleinen Gäste

Pommes frites rot & weiß 2,60 €

Fischstäbchen mit Pommes frites 4,50 €

Kleines Schnitzel mit Pommes frites 4,50 €

Milchreis mit Apfelmus und Zucker mit Zimt 3,80 €

Vegetarisch

Broccoli- Blumenkohlplatte mit Käsesauce gratiniert,
serviert mit Backkartoffeln 8,30 €

Omelett mit frischen Champignons und Tomaten,
serviert an Salatbukett mit Kräuterquark 7,90 €

Wild

Hirschbraten überzogen mit Waldpilzsauce,
dazu Broccoliröschen und Salzkartoffeln 12,60 €


Fisch

Zanderfilet gebraten an Zitronenbuttersauce,
mit Broccoliröschen und Salzkartoffeln 13,70 €

Pangasiusfilet mariniert mit Bärlauch und Fetakäse überbacken,
an Kartoffelspalten, Salatbukett und Oliven 9,80 €

Gebratenes Ostseedorschfilet mit Zitronenpfeffer,
dazu Wurzelrahmgemüse und Backkartoffeln 10,90 €

Matjesfilet mit Roter Beete Remoulade und Bratkartoffeln 7,90 €

Geflügel

Hähnchenbrustfilet überbacken mit Tomate- Mozzarella,
dazu Kartoffelgitter und Salatgarnitur 9,70 €

Hähnchenbrustfilet mit Ananas und Käse überbacken,
dazu Kroketten und Salatgarnitur 9,70 €

Schwein


Schnitzel mit frischen Champignons & Tomatenwürfeln
in Sahnesauce und Kroketten 10,70 €

Holzfällerrückensteak vom Schwein mit gebratenen Zwiebeln
und Spiegelei, an Bratkartoffeln 11,80 €

Kräuterbuttersteak vom Schweinerücken
mit Pommes frites und Salatgarnitur 9,40 €

Schweinerückensteak mit Kräuterkäsekruste,
Bratkartoffeln und Salatbukett 9,90 €

Schweinemedaillons mit frischen Champignons & Tomatenwürfeln
in Sahnesauce und Kartoffelgitter 11,60 €