Winterkarte

• Rote Linsensuppe mit Curry-Kokosmilch und Milchschaum – vegi 4,70 €

• Knoblauchcremesuppe mit Croutons – vegi 4,70 €

• Großer Salat, fruchtig, nußig mit gebratener Entenbrust 15,80 €

• Hirschbraten an Sherry Sauce mit Apfelrotkohl und Preiselbeerbirne, dazu Kartoffelklöße 16,50 €

• Emder Matjesfilet mit Remoulade an Pfannengemüse mit roten Linsen,

Apfel, Lauch, Paprika und Zwiebeln, dazu Kartoffelspalten 13,10 €

• Gänsekeule mit Rosmarin- Orangen- Sauce

an Apfelrotkohl und Kartoffelklöße 16,80 €

• Argentinisches Rumpsteak (230g) gewürzt mit Rauchsalz,

dazu Kräuterpfannengemüse Champignons, Zwiebeln, Paprika,

dazu Kartoffelspalten und Kräuterquark 24,40 €

• Entenbrust an Rosmarin- Orangen- Sauce, dazu Rosenkohl

garniert mit Parmesan und Herzoginkartoffeln 16,60 €

DESSERT

• Wintergenuss

Bratapfel-Vanilleeis mit Kirschgrütze, Sahnehäubchen und Schoko- Muffin- Flocken, bestäubt mit Zimt 6,10 €

• Frische hausgemachte Waffel mit Puderzucker, rote Grütze, Bourbon- Vanille Eis und Schlagsahne 6,70 €

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